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新技术实现高效大规模评估蛋白质折叠稳定性
折纸艺术可能是你熟悉的，这种艺术形式通过复杂的折叠将纸张变成各种形状。然而，你是否知道，人体内的蛋白质也经历着复杂的折叠过程，这对它们的结构和功能至关重要。最近，美国和日本的研究人员在蛋白质折叠稳定性方面取得了新的发现，这与癌症、阿尔茨海默病和囊性纤维化等疾病密切
